乳糖代谢能力基因

乳糖不耐人群摄入过多乳糖导致的风险

喝牛奶吃奶制品等肠胃出现不舒服症状，主要由于肠道内缺少可以分解乳糖的乳糖酶，没有被分解掉的乳糖就在肠内被细菌不断发酵，进而引起腹胀、腹泻和腹痛，严重者可能会呕吐，脱水。

代谢原理

• 乳糖代谢能力弱时，空腹大量饮用牛奶后，可能出现肠胃不舒服等不良反应(喝牛奶或吃奶制品后，肠胃出现不舒服症状: 腹胀、腹泻和腹痛等，严重者可能会呕吐，脱水。)
• 您的MCM6基因存在变异时，导致身体的乳糖酶活性不够，不能分解牛奶中的乳糖
• 选择喝酸奶（酸奶中的乳酸菌分解了鲜奶中的大部分乳糖，可以明显减轻乳糖不耐受者的症状。此外，酸奶中的乳酸还可以有效帮助提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。）等乳糖不耐受的替代品
• 可将牛奶配合谷物或乳糖酶（一般为口服片状，有效时间为30-45分钟。也有液体的乳糖酶，可以用来滴进鲜乳中提前消化乳糖）一起饮用
• 选择低乳糖牛奶（如舒化奶）或无乳糖奶粉
• 不宜空腹喝牛奶（空腹喝牛奶不但会降低牛奶的吸收利用率，还容易引起腹痛、腹泻等，正确的方法应该是喝牛奶前先进食固体食物或配上主食，将牛奶放在一餐的最后食用。 ）
• 部分乳糖不耐受的人每天喝 200 ml 的牛奶而没有任何不适，这种能力也可训练