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维生素E营养需求基因

维生素E是一种脂溶性维生素,其水解产物-α生育酚是是最主要的抗氧化剂之一。


相关知识

缺乏导致的问题

  1. 肌肉疼痛或无力
  2. 平衡能力差
  3. 视觉障碍
  4. 肌腱反射丧失
  5. 本体感受丧失(指肌、腱、关节等运动器官本身在不同状态时产生的感觉,例如,人在闭眼时能感知身体各部的位置。)
  6. 引起早期贫血包括:容易感觉疲劳,呼吸急促,脾气暴躁,头晕头痛,难以集中注意力
  7. 视网膜病变使其视觉模糊,严重可致失明

摄入过多导致的问题

摄入过多维生素E可增加出血风险。长此以往,可能会增加大脑出血及中风的风险。维生素E补充剂对于正在使用血液稀释剂和其他药物的患者可能有副作用,特别是正在服用抗凝血药物(如香豆素、华法林等)的人群,补充维生素E时应格外谨慎。所以在用补充剂前请咨询专业医生。

代谢原理

正常情况下,摄入的维生素E以乳糜微粒的形式经肠道吸收进入循环系统,并由肝脏产生的特定蛋白转运到特定组织器官。如果摄入的维生素E太多,特定蛋白的承载量有限,过多的维生素E会通过粪便和尿液排出体外。


检测的基因

ZPR1

ZPR1基因的rs964184位点的突变等位基因,与维生素E血清浓度升高具有强相关性。研究发现携带该位点的等位基因G的个体的维生素E血清浓度会升高。

第11号染色体
CYP4F2

CYP4F2基因通过催化生育酚叶绿基侧链氧化反应对维生素E的代谢产生影响,而该基因中的rs2108622的多态性与维生素E血清浓度升高有相关性。研究发现携带该位点的等位基因T的个体的维生素E血清浓度会升高。

第19号染色体



摄入建议

  • 根基您的维生素E的基因需求,摄入植物油、坚果和带叶蔬菜等富含维生素E的食物,或额外补充维生素E
  • 如果您的血浆维生素E浓度关联基因存在多个变异,应适量补充维生素E
  • 您应该根据基因检测结果关注体检指标中血清α-生育酚有效血清维生素E的水平,来指导维生素E的摄入
  • 如出现肌肉疼痛或无力、肢体不协调等维生素E缺乏症状,应注意补充维生素E
  • 长期饥饿、素食人群、肝胆胰肠疾病患者需求较高,应注意维生素E摄入
  • 如出现头痛、疲乏、腹泻等维生素E中毒症状,应考虑减少摄入
  • 正在服用抗凝血药物人群需谨慎补充维生素E,可能增加出血风险
* 如需额外补充维生素E,具体用量请咨询医生或专业的营养咨询师


富含维生素E的食物

富含维生素E的食物.png



参考文献

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