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维生素K营养需求

维生素K是一类具有凝血功能,并参与骨骼代谢的作用的维生素。


相关知识

缺乏导致的问题

维生素K因为在食物中广泛存在,而且肠道微生物也能合成,一般不易缺乏。肝功能受损、肠病、以及使用抗生素的人、早产儿可能会出现维生素K缺乏。维生素K缺乏可能引起贫血、瘀伤、流鼻血和牙龈出血,女性可能有月经过多的问题。

摄入过多导致的问题

自然形式的维生素K(包括K1和K2),过量摄入没有明显的的副作用,可能会引起过敏反应。与此相对,维生素K3过度服用是有明显毒性的,可能会引起过敏反应、溶血性贫血和损伤肝细胞。此外,维生素K过多可能会影响法华林等抗凝剂的药效。

代谢原理

维生素K是多种肝脏合成多种凝血蛋白中必不可少的物质,因此对凝血功能有着重要作用,主要以K1,K2,K3,K4等形式存在。维生素K同时还参与骨骼中的钙磷单鞋,特别是老年人的骨密度和维生素K呈正相关。维生素K可以通过食物摄入,肠道微生物也可以合成,因此成人一般不会缺乏维生素K,但是新生儿可能容易出现维生素K缺乏。

需要注意的是,对肝功能有问题的人、孕妇补充维生素K可能会有相关风险,同时可能会影响抗血液凝固剂的药效,因此建议在和有相关资质的医生咨询后再制定补充方案。


检测的基因

CYP4F2

CYP4F2基因编码的蛋白质是细胞色素P450超家族的一员,在维生素K的分解代谢中起重要作用。有研究辨明,该基因的突变和维生素K的血浆浓度相关。

第19号染色体
VKORC1

VKORC1基因编码了维生素K环氧还原酶复合物的催化亚基,该基因的突变和维生素K的缺乏有相关性,并能影响法华林的使用剂量。

第16号染色体


摄入建议

  • 根据您的维生素K基因需求摄入绿叶蔬菜等富含维生素K的食物,或额外补充维生素K1或K2
  • 蔬菜中的维生素K1可在肠道中转化为K2,K2较容易被人体吸收
  • 如果您的VKORC1基因存在杂合变异,凝血因子形成效率较低,稍微升高维生素K需求,并可稍微降低华法林用量
  • 若出现淤血、血肿、流鼻血等维生素K缺乏症状,应注意补充维生素K
  • 新生儿更容易出现维生素K缺乏,可额外注射维生素K进行预防
  • 当您选择额外补充维生素K1/K2时,应注意过敏等维生素K过量症状,如有发生应减量使用
  • 肝功能有问题的人、孕妇补充维生素K可能会有相应风险
  • 补充维生素K可能会影响抗血液凝固剂的药效
* 如需额外补充维生素K,具体用量请咨询医生或专业的营养咨询师



富含维生素K的食物

维生素K-h5.png




参考文献

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