碳水化合物摄入倾向基因
碳水化合物摄入倾向描述的是指在进食过程中，是否会更倾向于摄取更多的碳水化合物。
renDNA.com
中华基因库
相关知识
什么是碳水化合物
食品科学中，碳水化合物是指富含淀粉的食物（如面包、谷类）或是简单的糖类食物（食用糖）。碳水化合物进入人体后，可以以糖原的形式储存起来，也可以在有氧或者无氧的条件下进行代谢产生能量，还可以转化成脂肪在体内存储，是人日常生命活动的主要能量来源。世界卫生组织建议，合理的膳食搭配中，来自碳水化合物的能量应该占摄入总能量的55%~65%。 renDNA.com
建议摄入量
完整的水果、蔬菜中天然存在的糖属于内源性糖，而食品工业中使用的蔗糖（白糖、红糖）、甜味添加剂（如果葡糖浆、麦芽糖浆、玉米糖浆等淀粉水解产品）、蜂蜜和浓缩果汁都属于游离糖。由于游离糖对龋齿和心血管疾病影响较大，世界卫生组织建议，游离糖的摄入量应该控制在饮食摄入能量的10%以下。 中华基因库
中华基因库
检测的基因
中华基因库
renDNA.com
常见的富含碳水化合物的食物
renDNA.com
认知人类基因
renDNA.com
参考文献
- Corella D, Arnett D K, Tsai M Y, et al. The− 256T> C polymorphism in the apolipoprotein A-II gene promoter is associated with body mass index and food intake in the genetics of lipid lowering drugs and diet network study[J]. Clinical chemistry, 2007, 53(6): 1144-1152.
- Ramos-Lopez O, Panduro A, Martinez-Lopez E, et al. Sweet taste receptor TAS1R2 polymorphism (Val191Val) is associated with a higher carbohydrate Intake and hypertriglyceridemia among the population of West Mexico[J]. Nutrients, 2016, 8(2): 101.
renDNA.com
中华基因库
renDNA.com
renDNA.com
附件列表
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。