咖啡因代谢能力基因

摄入咖啡因的风险

1. 加剧高血压。
2. 诱发骨质疏松。
3. 可能会引起产妇流产。
4. 对易焦虑人群容易引起焦虑，心悸，手心冒汗等神经过敏反应。
5. 对某些人群容易引起失眠或睡眠不良的情况。

摄入咖啡因的益处

1. 可提振精神，增进思考与记忆，恢复肌肉的疲劳。
2. 作用于心血管系统可提高心脏机能，使血管舒张，促进血液循环。
3. 对于肠胃系统他可以帮助消化与脂肪的分解。

代谢原理

咖啡因在肝脏中被分解产生三个初级代谢产物黄嘌呤（84%），可可碱（12%），茶碱（4%）咖啡因在摄取后45分钟内被胃和小肠完全吸收。吸收后它会分布于身体的所有器官之中，转化过程符合化学动力学一级反应，这些化合物进一步代谢，最终通过尿液排泄。 中华基因库

• 您的咖啡因代谢能力弱时，如超量摄入可能造成不良反应（引起失眠或睡眠不良的情况，对易焦虑人群容易引起焦虑，心悸，手心冒汗等神经过敏反应），应避免超量摄入含咖啡因的饮料
• 您的CYP1A2基因存在纯合变异，代谢酶的诱导性和活性降低，导致咖啡因的代谢变慢
• 喝咖啡的最佳时间：上午9:30 ～ 11:30，下午 14 点前摄入，以避免影响作息
• 可选择低因咖啡（咖啡因含量在 10mg 以内）或无因咖啡
• 太烫的咖啡不宜喝：别太烫，热饮（＞65℃）有致癌风险
• 喝咖啡时可以放牛奶减少对牙齿的减色（牛奶中含有酪蛋白，可以和鞣酸结合，削弱了鞣酸向牙齿内部渗透，可以减少对牙齿的染色。）
• 特殊人群（如孕妇）需注意减量摄入
• 如每天饮用少量咖啡，可能提高代谢酶活性从而提高对咖啡的耐受性