维生素B12营养需求基因
维生素B12是一种对大脑功能，神经系统功能及血红细胞形成有着重要作用的水溶性维生素。
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相关知识
缺乏导致的问题
- 疲劳，起立或者用力时伴随头晕
- 运动时呼吸急促
- 浮肿，舌头发红或牙龈出血
- 注意力难以集中
- 脸色苍白
- 腹泻或便秘
- 严重者会出现痴呆
- 沮丧抑郁
- 共济失调
- 手脚产生麻木感
摄入过多导致的问题
维生素B12是人体内每天需要量最少的一种，过量的维生素B12会产生毒副作用。据报道注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导致叶酸的缺乏。
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代谢原理
食物中的维生素B12与蛋白质结合，进入人体消化道内，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，维生素B12被释放，并与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子（IF）结合。维生素B12-IF复合物在回肠被吸收。维生素B12的贮存量很少，约2~3mg在肝脏。主要从尿排出，部分从胆汁排出。 中华基因库
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检测的基因
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摄入建议
- 您的维生素B12需求稍高 ，建议摄入鸡蛋、肉类等富含维生素B12的食物，或额外补充维生素B12
- 若出现脸色苍白、口腔溃疡等维生素B12缺乏症状，应注意补充维生素B12
- 素食中维生素B12含量很低，素食者应注意维生素B12的膳食补充
- 维生素B12与维生素B2、B6共同参与叶酸代谢
- 孕妇、哺乳期妇女对叶酸的需求高，如进行叶酸补充，也应适当增加维生素B12的摄入
- 若出现过敏、叶酸缺乏等维生素B12过量症状，应减量使用
* 如需额外补充维生素B12，具体用量请咨询医生或专业的营养咨询师
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富含维生素B12成分的食物
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额外补充
- 根据《中国居民膳食指南》显示，正常成年人对维生素B12的每日适宜摄入量为2.4μg。
- 目前无明确证据表明维生素B12摄入过量会发生危险，所以没有明确的摄入上限。
- 不同年龄人群的每日维生素B12建议摄入量为：
年龄、状态 推荐用量 不到1岁 0.4-0.5 μg 1-3岁 0.9 μg 4-8岁 1.2 μg 9-13岁 1.8 μg 14岁以上 2.4 μg 孕妇 2.6 μg 哺乳期 2.8 μg-3.8 μ
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参考文献
- Genome-wide association study identifies novel loci associated with serum level of vitamin B12 in Chinese men
- GWAS identifies population-specific new regulatory variants in FUT6 associated with plasma B12 concentrations in Indians
- Common variants of FUT2 are associated with plasma vitamin B12 levels
- Genetic architecture of vitamin B12 and folate levels uncovered applying deeply sequenced large datasets
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